栽培から製造まで「さとうきび本来のおいしさに従う」
一貫したその想いが
この極上の味わいの秘密なのかもしれません
宮古島の自然の恵みを100％頂いて
生き生きと育ったさとうきび
農薬も化学肥料も有機肥料も使っていません
特別な技法が使われるわけではなく
ただ丁寧に、昔ながらの製法で
何も加えず、煮詰めて仕上げられます
こうしてできた砂糖の甘さは
とても柔らかくて繊細
上品で優しい甘さの広がりに
心も身体もがほっこりしてくるようです
和菓子にも洋菓子にも、コーヒー・紅茶用にも
MIHO MUSEUMの砂糖はすべて
この宮古島産です