レストラン ピーチバレイ
MIHO MUSEUMでは農薬や肥料を一切使用しない
秀明自然農法で育てた食材のメニューで
皆様をお待ちしております。
営業時間 10：00～16：00
ランチタイム 11：30～14：30
オーダーストップ 15：30
建築と自然、美術品と自然の恵みいっぱいのお食事
それらの美しいハーモニーをお楽しみください
秀明自然農法による米・麦など穀類や野菜の圃場はもちろん
砂糖・味噌・醤油など調味料の加工工房から
MIHOの厨房にいたるまで、ずっとピュアな行程を経て
お客様にお届けします。
季節のメニュー
MIHO一汁三菜
当館館長、熊倉功夫監修。日本人が１０００年以上伝えてきた家庭の食事の基本。世界中で注目される日本食文化の原点です
季節野菜の冷製スパゲッティー
秀明自然農法のお野菜をたくさん楽しめるスパゲッティーです。自家製天然酵母のパンをお付けいたします。
夏野菜そうめん
つるっとのど越しの良いそうめんとたっぷりの夏野菜を、だしのきいたつゆと甘めのごまみそを絡めてどうぞ！
ざるそば
自家製粉、手打ちの外二そばの一級品の歯ごたえ、のど越し、味、香りをお楽しみいただけます。