カフェ パインビュウ
MIHO MUSEUMでは農薬や肥料を一切使用しない
秀明自然農法で育てた食材のメニューで
皆様をお待ちしております。
※メニュー数やテーブル数など縮小して営業しております。
営業時間 10:30～16:30
美をめぐる一日
空の下、開放感あふれるカフェで
穏やかなひとときをお過ごしください。
秀明自然農法で育てた小麦・小豆などの穀類や果物の圃場はもちろん
砂糖・バター・コーヒーなどの加工工房から
MIHOの工房にいたるまで、
ずっとピュアな行程を経てお客様にお届けします。
季節のメニュー
オレンジババロア
高松産のデコポンとネーブル、京都産の原種ミカン、３種の柑橘類からなるオレンジババロアです。スポンジ生地で層をつくり、生クリームで優しく包んだ至極のババロアケーキをご賞味ください。
ムース・オ・ショコラ
チョコレートムースの中にカシスムースを閉じ込めました。控えめな甘さに濃厚さと酸味の織りなす上品なハーモニーをご堪能ください。
シベリア
今季からの新メニュー。羊羹をカステラでサンドした、洋風レトロな和菓子です。丁寧に焼き上げたカステラとじっくりと練り上げた羊羹のコラボレーションをお楽しみください。
