希望大家能品尝到带来幸福的真正酱油
怀抱着这样的心愿 在两年的时间里
不断的搅拌让酱油的醪液能够自由呼吸
在土壤生活的微生物之作用下
黄豆得以强健成长
在工房里透过曲菌、酵母菌和乳酸菌的力量
它们慢慢改变形态 化为宛如魔法般的液体
这是由自然界中所蕴藏
近乎完美
看不见的力量所孕育而成的
无论是用在乌龙面或荞麦面的汤汁 还是饭团套餐的炖煮料理中
都能够充分展现不使用农药、肥料所栽培的蔬菜及谷物的自然风味
并能品尝到真正的鲜美滋味