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佐野長寬作為京都的塗師・長濱屋治兵衛的次男，在寬政6年（1794）出生。是江戶時代後期的漆工。年幼時隨著父親學習漆藝，也學習詩歌以創作出高雅之作。每當聽說附近有儒家或數寄者時，他就會去拜訪他們，並向他們請教，也會熱心的去拜訪京都市中心的漆工，特別是受到七代中村宗哲先生極大的影響。
21歲時繼承了家名，隔年開始歷訪各國，參觀紀州、吉野、奈良等等畿內地區的漆器產地，學習技術。文政5年1822年，他回到東京開業後，作品迅速走紅，被任命為高麗的名工張寬，並取名為第五代末期漆藝師長寬。據說他是無欲、不貪婪之人，不以破衣蓬髪為恥，並且總是嘗試創造嶄新的設計。
大正14年1925年2月24日，志同道合者在京都・浄宗寺，為長寛舉行逝世70週年追悼會，4月3日在妙法院舉行追悼的供養，並於恩賜京都博物館（現在的京都國立博物館）舉辦了他的作品紀念展。2025年是該紀念展舉辦的100週年，再次向漆藝大師長寛的成就表彰，並將焦點放在他的作品上。