レストラン　ピーチバレイ

おむすび膳　1,800円

お膳のメインはおむすびです。炊きあがると湯気とともに甘い香りが広がるお米。オーダーをいただいてから宮古島の自然塩を使いふっくらと結びます。お米は全国から集まる秀明自然農法で育てられたものから厳選しました。3種類の味をお楽しみいただけます。おむすびに合わせるのは素材の美味しさがギュッとつまった季節のお野菜と一番出汁の絶品お味噌汁、そしてMIHOとうふです。日本で親しまれてきた、当たり前だけれど一番おいしい組み合わせ。唯一無二のご馳走です。 夏は 古代米おむすび が 豆ごはん に変わります

夏野菜の天ぷら付 ざる蕎麦 1,600円

蕎麦は青森県産。施設内の工房で石臼挽きし、手打ちで仕上げています。 まずはお塩でお召し上がりいただくと、蕎麦本来の香りと風味をダイレクトに感じていただけます。付け合わせの天ぷらには、秀明自然農法で育てられた野菜を使用しています。素材そのものの味わいを楽しんでいただけるよう、丁寧に仕上げました。 

VEGAN バジル香るジャガイモとコンキリエパスタ 1,400円

イタリア産コンキリエ（貝殻の形をしたパスタ）を使用した、バジルの香り豊かなパスタです。自家製パンと一緒に、爽やかな香りとコクのある味わいをお楽し みください。 

MIHOとうふ

自家製お豆腐、引き続き絶賛販売中。拝観に行かれる前にご予約下さい。 
パン販売一時休止のお知らせ 

原材料不足の影響により、誠に勝手ながらパンの販売を一時休止させていただくこととなりました。なお、一部商品（焼き菓子）につきましては、引き続き販売しております。販売再開の時期につきましては、目処が立ち次第、ホームページにてご案内いたします。何卒ご理解賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。